環己酮是六個碳的脂肪族環酮，室溫下為無色油狀液體，有類似薄荷油和丙酮的氣味，久置顏色變黃.它微溶於水
相關條目：乙醇、泊 (單位)、酮、環戊酮、環己醇、脂環族化合物、環酮、丙酮、己二酸、樹脂
分類：營養與飲食
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